AIS LOMBARDIA

Ais Lombardia è un’associazione senza scopo di lucroche vanta oggi circa 5.000 Soci.

La nostra missione è divulgare la cultura e la comunicazione del vino valorizzando sempre più il concetto di “bere bene, bere sano, bere in modo responsabile” eformare professionalmente la figura del sommelier nella ristorazione.

Fiore all’occhiello della nostra Associazione sono i Corsi di qualificazione per Sommelier rivolti ai professionisti del settore ma anche a tutti gli enoappassionati. Tenica di degustazione e analisi sensoriale sono i componenti esclusivi del nostro programma didattico.

Oltre ai corsi, organizziamo su tutto il territorio lombardo numerose iniziative ed eventi, anche in collaborazione con i Consorzi e le Aziende vitivinicole: seminari di approfondimento, banchi di degustazione, cene didattiche, uscite in vigna, viaggi didattici con visite alle cantine italiane ed estere.

A completamento delle nostre attività divulghiamo semestralmente la nostra rivista “Viniplus di Lombardia” che racchiude articoli di interesse enogastronomico e informazioni sulle nostre attività associative e periodicamente pubblichiamo “Viniplus – Guida ragionata alle produzioni vitivinicole di qualità in Lombardia” frutto delle degustazioni dei Vini di Lombardia effettuate dai nostri Degustatori Ufficiali.

Ais Lombardia, inoltre, collabora con gli Istituti Alberghieri nella formazione dei giovani studenti e promuove la “Scuola Concorsi” per preparare i Sommelier al titolo di “Miglior Sommelier Professionista” della Lombardia ed avviarli a concorrere al concorso nazionale e mondiale.

Per saperne di più è possibile consultare il nostro sito www.aislombardia.it ed iscriversi alla nostra newsletter.